诗词之美 岂止风月

　　诗词之美，岂止风花雪月，更藏令人垂涎的珍馐美味。

　　01 

　　《浣溪沙 · 细雨斜风作晓寒》 

　　[宋] 苏轼

　　雪沫乳花浮午盏，

　　蓼茸蒿笋试春盘。

　　人间有味是清欢。

　　蓼茸蒿笋（春季时令菜）春季是四季之始，大地披上绿色的新衣，各种顺应自然规律生长的时令菜也纷纷上市。人体的新陈代谢旺盛，正适宜食用春季富含纤维素的蔬果。

　　02 

　　《渔歌子 · 西塞山前白鹭飞》 

　　[唐] 张志和

　　西塞山前白鹭飞，

　　桃花流水鳜鱼肥。

　　鳜鱼 生活在淡水中，是我国的特产，其性味甘平，可以补气血、益脾胃。

　　03 

　　《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》 

　　[宋] 辛弃疾

　　城中桃李愁风雨，

　　春在溪头荠菜花。

　　荠菜 春季当令时蔬，营养丰富，鲜美无比，富含胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，钙含量尤其丰富。中医认为，荠菜具有凉血止血、清热利尿的作用。

　　04 

　　《春江晚景》 

　　[宋] 苏轼

　　竹外桃花三两枝，

　　春江水暖鸭先知。

　　桃花 桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花还有保健作用。桃花味甘、辛，性微温，有利水、通便、活血之功效。

　　05 

　　《初到黄州》 

　　[宋] 苏轼

　　长江绕郭知鱼美，

　　好竹连山觉笋香。

　　笋 竹笋是竹的芽孢发育而成的嫩芽，一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋的味道最佳。春笋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维等。

　　06 

　　《昭君怨·送晁楚老游荆门》 

　　[宋] 辛弃疾

　　夜雨剪残春韭，

　　明日重斟别酒。

　　韭菜 春天表土解冻、温度适宜之时，韭菜便萌发生长。俗语“发如韭，割复生”，形容头发像韭菜，剪了还会长起来。韭菜可以一茬一茬地收割，割而复生，其别名“长生韭”即有“割后能长，久久不衰”的寓意。初春时节的韭菜品质最佳，可去腥除膻、消寒除湿去冷。

　　07 

　　《过华清宫绝句三首》 

　　[唐] 杜牧

　　一骑红尘妃子笑，

　　无人知是荔枝来。

　　荔枝 含有丰富的糖、蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶及钙、磷、铁等，具有补脾益肝、理气补血、补心安神、止咳，止烦渴、消肿解毒的功效。不过，荔枝含糖较多，糖尿病患者应慎用。

　　08 

　　《西洲曲》 

　　南朝乐府民歌

　　低头弄莲子，莲子清如水。

　　置莲怀袖中，莲心彻底红。

　　莲子 莲蓬里的果实，又名莲蓬子、藕实，莲心、莲实、莲米等，具健脾养心、宁心安神之功效。莲子中央绿色的芯子是莲子芯，味道极苦，大多数人在吃莲子时是不吃它的。其实，莲子芯苦寒，可清心泻火，用于心火亢盛、心烦失眠多梦等症。

　　09 

　　《螃蟹咏》 

　　[清] 曹雪芹

　　螯封嫩玉双双满，

　　壳凸红脂块块香。

　　蟹 金秋凉爽季，青壳湖蟹惹人馋。那时，金菊飘香，凉爽怡人，烩吃大闸蟹成为自古以来的时令潮流。大闸蟹不仅味道鲜美，且营养丰富，含有人体所必需的十余种氨基酸、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等，并有清热散血等功效。

　　10 

　　《鹧鸪天·桂花》 

　　[宋] 李清照

　　暗淡轻黄体性柔，

　　情疏迹远只香留。

　　何须浅碧深红色，

　　自是花中第一流。

　　桂花 桂花不仅气味浓郁香甜，而且具有一定的药用价值。桂花味辛性温，归肺、大肠经，有散寒破结止痛、温湿化痰止咳的作用，用于治疗咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。