对于钟爱甜点的我,新的品种总会让我跃跃欲试。
近期听说了一家新蛋糕店可以做星空蛋糕,实在迫不及待尝试一下。提前一天预订,第二天取的,总店位置在麦凯乐,分店的位置离博物馆那边不远,在北京街106号。门面不大稍显旧些,还算干净,店虽小,但食材用料还算用心。
拿回家打开盒子,里面的晚霞星空点缀寥寥数星,甚是漂亮,只观其貌,便感觉这般星空应是清爽怡人,吹着清新自然的风......
蛋糕稍有些薄,下层是水果夹心蛋糕胚,中层若没猜错的话是酸乳酪,蛋黄色略带清香,虽厚重实在,但浓而不腻,轻甜口感甚是抓住我心。上层薄薄一层奶油,轻薄与酸乳酪恰到好处的搭配。最外面就是那星空,新颖的设计让我不舍得触碰,梦幻般的视觉,我见犹怜。
蛋糕胚软糯香甜,还有水果夹心,水果新鲜,胚子甜味不重;酸乳酪口感甚好,清淡的酸味伴随乳酪甚是清香,浓而不腻,只有料足,口感才能如此这般;奶油薄薄一层,恰到好处,而且奶油蛮新鲜的。
只是星空那层味道有些重,实在太甜了,那么星空的味道是否可以做成薄荷或者其他比较清淡香甜的味道,吃着清凉般感觉让人更能联想到星空美态才更好呢?
但总体来说还是不错,星空蛋糕是现阶段的流行造型,价格在200多,如果按实价卖确实会有些贵。
俄讯
热点
旅游
信箱Mail :dmhlj@sohu.com
违法和不良信息举报邮箱 :dmhlj@sohu.com
最美龙江微信号
最美龙江微信号