创意东北融合菜

　　创意融合东北菜更佳符合现在人的口味，巷里巷外像名字配的亲民和平易近人。每当中午饭口的食客就络绎不绝，不但适合朋友聚会还有家庭聚会，还有婴儿专用座位如此人文关怀细致入微。

　　装修环境也是简洁清新，明档的点餐，食材也在档口吃起来也放心舒心。

　　靠汁黑豆腐

　　巷里巷外自家手工制作，当天生产当天销售绝不隔夜。豆腐采用黑豆、黄豆、红豆、白豆、花生五种豆类制作而成，自己的作坊不含任何的添加剂讲就是自然之味。靠汁经过多次研究配比调制而成，还是比较有心思在里面的。

　　压桌肘子

　　整个的大块肘子完全用高压锅烹制而成，火候十足完全脱骨肉皮晶莹剔透，很适合女士美容养颜。最特别的是还有一小碗红绿相间的配菜料来提升肘子的味道，这道菜最适合全家一起食用。

　　哈拉巴炖酸菜

　　东北菜里最有特色，别的地方没有的可能就是酸菜这口，用一整块哈拉巴和酸菜炖制，不但哈拉巴有酸菜的味道，酸菜里有肉香，而且难得的是汤很好喝，一口暖胃的汤是冬日里最好的安慰。

　　麻酱鲜辣虾

　　灵感来自成都的串串，众所周知那边人不吃麻酱，只有北京和北方才会如此挚爱麻酱。所以巷里巷外的这道融合孕育而生，串串穿虾全部开边，粉条丝丝入味，虾肉要蘸取麻酱汁。

　　山药木耳炒香芹

　　这是一道清口菜，四季可食功效颇多，南北的结合北方的木耳南方的山药黑白相间也味道上相辅相成。

　　清爽水果糕

　　这道餐后菜，也是巷里巷尾自己制作。选用新鲜的时令水果制作而成还有水果酱，光看摆盘想一道西式菜肴，这就是最后创意的东北融合菜的魅力。

　　奶香大花卷

　　这个主食真的是要强烈推荐，几乎每桌也必点。经济的价格10元一份，还有炼乳搭配食用。相比其他家真的经济实惠又好吃，奶香大花卷是手撕食用会让食客感觉鸡蛋奶油放了很多，像面包一样，蘸一下炼乳像品尝甜品一般甜蜜。

　　这次品鉴有个小遗憾，那就没有品尝到巷里巷外的招牌猪手，所以想吃的食客要碰运气了，这道菜非常的抢手和受欢迎。

　　入冬了，就是想家人朋友一起围坐在一起品尝一顿新意眼前一亮的东北菜，巷里巷外是很特别的的一家，在单一的东北菜的基础上融合了其他菜系的精华，还在菜品的做法和摆盘上花心思。最重要的是价格亲民，人均不贵。