回回转转转到你碗里

　　寿司，日本料理中的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受人们的喜爱。 回转寿司可能是寿司店种类里最有趣的一种，自取的形式，比自助餐更加方便，更加现代化。日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，所以鲜嫩的鱼肉是醋饭的绝妙搭配，炭火烤制的鳗鱼和和暖甜可口的米饭组合，新鲜蟹籽点缀，再淋上日式照烧酱汁和沙拉酱，一口吞下整个寿司，真的好过瘾。

　　八爪鱼寿司可以说是喜欢吃辣的小伙伴的必点美食，火辣的酱汁新鲜的八爪鱼包裹厚烧海苔，蘸点日式酱油，别有一番滋味。蟹籽寿司鲜亮的橘红色着实吸人眼球，蘸点芥末，一口吞下，咯吱吱的蟹籽在口腔爆裂开来，芥末的辛辣从口腔传到鼻腔，整个人都清爽了。最喜欢的寿司就数鲜虾寿司了，醋饭里卷着蟹棒黄瓜以及鸡蛋片和海苔，将寿司卷到适当的大小，搭配整只虾仁，再挤上青芥末，热泪盈眶。

　　寿司店的小菜也是值得一试的，香煎秋刀鱼可以说是店里的招牌，新鲜的秋刀鱼仅仅用盐腌渍，煎至金黄，摆盘的同时配上酸爽柠檬，去腥提鲜。就像周杰伦歌里唱的那样"秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解"，这样美食的香味耐人寻味。吃货的世界里仅仅鱼肉是不够的，没有肉是万万不能的。猪肉包裹面包糠炸至金黄，酥脆的猪排上撒满木鱼花，看着就想都吃掉。推荐一种独家吃法:向店员要一碟寿司上的照烧汁，咸鲜的口感中隐约有一丝甜，猪排蘸它可以说是绝配。明档制作，食材和用具都是顾客看得到的，寿司均是当日制作，一家寿司店拥有花园一样的背景墙，身处这样的环境，也让身心得到放松。

　　环境：花园背景墙，美观大方。

　　服务：服务周到，态度好。

　　交通：交通便利，凯德广场地铁站旁。

　　综合：减脂餐好去处，无论是大吃还是作为下午茶都无可挑剔。