撸串撸出的情怀

　　传统的烤牛肉串都是肥瘦相间，吃多了可能就会觉得腻，他家的牛肉串没有肥肉相衬，也没有多余的香料修饰，就是原滋原味的牛肉，佐以盐，少许的辣椒和孜燃，别有一番滋味。最值得一提的就是干巴肉，有一种童年牛肉干的味道，及其有嚼劲，细细品味还有一种浓浓的腌渍过的牛肉香，一个人就得撸好几串，不过牙口不好的建议食用。除了常见的牛肉串和羊肉串，他家的鸡肉串也是在别人家吃不到的，奥尔良料腌过的鸡腿肉，烤的滋滋冒油，甜度适中，软嫩可口，生津开胃。干豆腐菜卷可以说是烧烤中的必点菜，烤的酥脆的豆腐皮卷着清爽的香菜与辛辣的洋葱，一样让人爱不释手。

　　烤蔬菜可是肉串的最佳搭档，无论是蒜香浓郁的烤茄子还是清爽弹牙的烤金针菇都是饭桌上不可或缺的。终于轮到主食登场了，不知道什么时候肇东小饼渐渐地出现在烧烤店里，Q弹的小饼上刷满秘制酱汁，撒上翠绿的葱花，看着就让人幸福感飙升。面包片不是那种甜腻的的口感，而是咸鲜与香甜巧妙结合，柔软的面包吃出多重口感。珍珠汤里的面疙瘩大小均匀，大块的鸡蛋，小块的西红柿，绿色的香菜，看着就让人食欲大增，细细的品味里面还有一种儿时茶叶蛋的味道，勾人回忆。在这缩手缩脚的初秋，温暖的珍珠汤慢慢吞入胃里，是一件小却幸福的事。

　　店面所说不大，但是干净整洁。墙上满是关于“老胖”的涂鸦，无论是盛放烤品的烤盘还是桌椅板凳都是实木风格的，给人一种踏实的感觉，所有烤品都是当天串制，从门口的透明玻璃就可以清楚看到串串的工作人员。老胖串店秉承着“实在人，厚道串”这一理念，专注传统烧烤三十年，好的口碑创造好的店面。

　　环境：干净卫生，装修风格也很独特。

　　服务：新店开业一个月，店员都是小姑娘，有许多不知道的地方，不过并不影响他家串的味道。

　　交通：香坊区幸福路120号，附近有公交站台

　　综合：让撸串变得更为享受，更为完美。