脊骨土豆火锅,这是他家的招牌菜,店名都叫“脊骨汤”了,这道菜当然是桌桌必点的,哈尔滨现在虽是春天,可到底也是冷的,点一份脊骨土豆火锅,热乎乎的吃一顿,心里也是美美哒,火锅的食材丰富,有脊骨肉、南瓜、金针菇、土豆、小白菜、茼蒿、苏子叶、年糕等等,最赞的是它的汤汁,热乎乎喝下去的时候,首先冲击味蕾的是咸鲜,因为是用脊骨熬制的汤汁,咸鲜是自然的,然后有一点点微辣的感觉,等到汤汁咽到喉咙时才会感觉辛辣的刺激,到底是韩餐,辣一点才地道,而且这种辣是很暖身却没有非常辣的程度,值得一提的是,里面的土豆真心是很面很面,而且脊骨肉也煮得很软嫩。
俄讯
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