燃炻是哈尔滨首家跨界烤肉,以主营烤肉、特色菜及各种酒类为主的新概念餐吧,餐厅采用的是韩国麦饭石石板烤肉,一个烤盘足足有20斤的重量,这样的烤盘在哈尔滨是第一家,同时也结合了韩式、英式及意式的烤肉格调。餐前有赠送的经典头盘,有蔬菜、鸡蛋等。所有肉类均选自“雪龙黑牛”,保证肉质的新鲜度。招牌教皇肋条筋肉,选用雪龙黑牛的牛肋部分,切成小块,采用西餐的手法,特调的黑椒酱和香草搭配,搅拌均匀,烤制后带有香草的香气。
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