大队长重庆老火锅采用的是九宫格麻辣火锅,可以不用担心肉类和菜品会涮在一起。大队长必点菜,每桌必须有,实际是“猪的眼神经,连着眼球的那根眼线,也可以叫它猪眼线”,绝对重口味,哈尔滨仅此大队长家独有的一道菜。屠宰场鲜黑毛肚,是没有经过加工处理的,保留了食材的原汁原味,不同于白毛肚。鲜鸭血,店里自制限量供应,口感顺滑。鲜香爽口的无骨鲜鸭也是四川火锅的必点菜。
俄讯
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