新吃法！海鱼锅上蒸海鲜

渔上鲜

店内所有的海鲜食材都是鲜活的，据说都是从獐子岛送来的，招牌海鲜套餐很霸气，价位三种分别是188、388和588。做法是：首先将店内秘制的汤汁放入锅中，没有任何的调味料，把来自深海的安康鱼下入锅中，鱼肉味美鲜香，翻炒几下之后将清远鸡和家常豆腐也下入锅中，随后放入盛有海鲜的蒸笼，里边食材有小人仙、扇贝、大小八爪鱼、阿根廷红虾、鲍鱼、大黄蚬子、带子、海星、海兔子、毛蚬子、天鹅蛋等海鲜食材。海鲜蒸10分钟左右就可以吃了，再过几分钟，下面的炖鱼也差不多了。由于蒸制海鲜时，海鲜的水份就会流入下面的锅里，所以吃鱼前没放调料时，服务员会把汤汁盛出来一碗让客人品尝，味道非常鲜美，随后才会放入特制汁料炖制2分钟。