麻辣鸭掌的一锅两吃新风尚

鸭恋虾干锅，是店里最为特色的干锅锅底。锅内饱含着鸭翅、鸭掌和大虾，鸭掌与鸭翅事先经过高汤慢慢卤制，去除了鸭肉本来的腥气的同时猪骨汤的养份渗入到细嫩的鸭肉里，与平日里脱骨鸭掌的脆实不同，这家的鸭掌早已软糯到在嘴里轻轻一转便可轻松脱骨，可以感受到充足的胶原蛋白被吸收。甄选从四川空运来的大红袍麻椒和各种品种的辣椒，配上秘制酱料的猛火翻炒，奇妙的将大虾和鸭掌融合到一起。大虾开边过油后虾皮酥脆,可以直接入口，鲜虾的鲜嫩与麻辣正相适宜，再加上洒满的厚厚的芝麻咀嚼中香气在口中肆意。鸭掌的软糯更容易吸收酱料的浓郁，先感受到辣椒带来的刺激后麻椒的威力嘶嘶哈哈的传到嘴中，根本停不下来的美味，可以说是怕胖又嘴馋的小女生的真爱首选。配菜也同样搏人眼球，菜花吸收了肉香浸在辣油里的美味一定要试试看才知道。店家人性化的把锅底分为大中小三种菜码，小锅的份量足的足够三四个人吃。