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满足你对牛肉面的所有想象

发布日期:2017-07-17

  老张牛肉面位于人来人往的秋林公司松雷的七楼,地理位置相当优越。正所谓“大隐隐于市”,这家牛肉面虽然位处繁华的地段,但是味道一点都不像是普通的快餐。最爱招牌的三宝牛肉面,面里有牛肚牛筋牛肉,都是采用的每头牛的精华部分,分量又大又入味,牛肉煮的很透很入味,大快朵颐,牛筋吃着最香,柔软到入口即化。面条Q弹爽滑,配上西红柿的汤头格外鲜美。据说面汤的浓度都是用专门的仪器检验过的,需要熬制十多个小时将浓度熬煮到自己家庭熬煮的两倍以上,没有加浓汤宝之类,厚重浓郁。每碗牛肉面都带有小菜,我偏爱把花生米和小咸菜拌在面里吃,超级过瘾

 

 

 

  三杯鸡好像是港式茶餐厅的必备菜,虽然不是起源于台湾,但是却在这里成为了台菜的代表。台式三杯鸡大概最重要的一味香料就是九层塔了吧,九层塔也成罗勒。有着十分独特香气的罗勒叶搭配独家自制的三杯汁,与鲜嫩的鸡腿肉碰撞在一起,就做成了这道集肥厚滑嫩口感与外皮焦酥于一体的台式三杯鸡。

 

 

 

  不得不说的是九层塔烘蛋。颜色金灿夺目不说,其内涵还十分丰富。一刀切下就能感受到鸡蛋的松软。同样的这道菜也采用了九层塔作为配料,真心香气四溢,鸡蛋的腥味被很好的掩盖住,其软嫩被完全发挥了出来。

 

 

  环境:室内环境超级好,很优雅小资,跟传统的牛肉面店有很大的区别。

  服务:很贴心,上菜速度也比较快。

  交通:位于松雷七楼,简直位于黄金地段,交通自然很方便。

  综合:人均比普通的牛肉面要高一些,不过也不算太贵,性价比适中。

文章来源:鲜城哈尔滨   作者:
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