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只接待高端食客的小灶私厨

发布日期:2019年01月07日   

这家传奇的私房菜馆其实早在2000年左右就在下夹树街的一处不起眼的小门店里悄悄开业,当时只是为了满足朋友们想要天天吃老板拿手菜的愿望,而与金钱和名望全无关系。后来老板又将十六道拿手菜带去北京和海外,这一道道浓油赤酱的改良版上海菜广受食客们青睐,供不应求。时隔多年,老板回到家乡重开这家小灶私房菜,以柠檬黄、西柚色和Tiffany蓝为主题精心装修,给食客们以私享美食的同时更让年轻人感到活力四射和清新舒适。

这间小灶私房菜只接受微信预定,只需要提前告知人数和口味偏好,其他的就完全交给老板来安排吧,十六道拿手私房料理一定不会让你失望。蜀香干烧猪颈骨融合了上海本帮菜和川菜的典型元素,香甜中偷着麻辣,猪颈骨肉细嫩糯烂,缕缕糖丝晶莹诱人,想要体会到最迷人的口感和味道,一定要在五分钟最佳赏味期内品尝噢!化骨绵爪是另一道最受食客喜爱的菜品,鸡爪脱骨酥烂,轻轻吸吮便可。味道偏向麻辣,温润不燥的辣味在舌尖缓缓绽放、丝丝绵长、久久留香,让人忍不住放下筷子。

韩式将军煎牛排以清爽蔬菜卷着外脆里嫩的牛排,微微的甜口透着一丝本帮菜的温柔,蘸取的甜辣酱中又是满满的泰式风味,一道融合多种元素的美味让人觉得意犹未尽。蚝油爆大虾取最新鲜的食材,虾肉细腻弹嫩,紧实雪白,配以蚝油的甜咸适中,给食客们味蕾的大满足。韩式和豆腐以纯自家发酵的泡菜入料,富含多种有益菌,以抚慰你久经沙场的胃。豆腐嫩滑的无以伦比,是米饭的最佳搭档。此外,把人人都会做的菜做的不一样才是真本事,传说中的番茄炒蛋就是这样一种存在。这道番茄炒蛋有回忆中久违的味道,却又更胜一筹,鸡蛋中尝得到淡淡肉香,番茄酸甜却丝毫不抢味。一勺菜一勺饭的吃下去,惊艳了味蕾,也湿润了回忆。一间充满家的味道的小灶私房菜,能给你的绝不仅仅是美味,更是一种幸福和亲切感受。

环境:温馨而具有个性的装修风格处处彰显着老板的品味和格调。
服务:老板亦是主厨,道道菜亲力亲为,不容许有一处瑕疵。
交通:地处下夹树街与木工街交叉口,交通便利。
综合:一家极具品味的小灶私房菜,不论是口味还是环境都会给你不一样的惊喜。

 
店铺信息

 

米馆

地址:下夹树街104号

时间:10:00 - 20:00

价格:80元

联系:18645143881

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